VOORGERECHTEN
Gillardeaux € 3.25 per stuk min. per 3 € 9.75
"Speciales Gillardeaux" is afkomstig uit Utah-Beach en is de koning
onder de Franse oesters. De Gillardeaux is het hele jaar verkrijgbaar.
Papillon € 1.75 per stuk min. per 6 € 10.00
De Papillon is afkomstig van het Franse eiland Oléron,
deze "vlinderoester" is een elegante oester voor de dames.
Coquilles € 14.00
Gebakken coquilles met drie bereidingen van komkommer
Tonijn € 15.00
Rosbief van Yellowfin tonijn met tomatensalsa, sojasjalotjes en ijs van wasabi
Bouillabaisse als entree € 11.00
Heerlijke gevulde vissoep geserveerd met rouille, kaas en croutons.
Gamba's € 14.00
Ceasarsalad met gamba's, parmezaan en anjovis.
HOOFDGERECHTEN
Kabeljauw € 21.00
Kabeljauw met gebakken couscous en een tomaten antiboise
Heilbot
€ 23.00
Heilbot met groene zomergroenten, tomatenbouillon en munt.
Zeebaars € 24.00
Zeebaars met een lauw- warme salade van krieltjes, selderij en appel en een vinaigrette van karwijzaad
Rog € 23.00
Rog met groene asperge, parmaham en Hollandaise.
Bouillabaisse € 22.00
Heerlijke gevulde vissoep geserveerd met rouille, kaas en croutons.